Manuel también participó en la elaboración y coordinación de diferentes planes estratégicos, tanto para empresas: conservas Grandes Hoteles, congelados Eduardo Vieira, S.A.; como de carácter sectorial, entre los que destacan: «Plan Estratégico de la D.O. Rías Baixas», «Libro Azul de la Náutica en Galicia», «Estudio sobre el mercado del mejillón de Galicia en Alemania, Reino Unido y Portugal», «Analysis, future, prespectives and actions for the manteinance and developement of the Spanish fisheries sector in third countries». Experiencia que se complementa con el diseño y ejecución de planes de escucha al mercado. Sus competencias más destacables son: su creatividad, su visión de negocio y su capacidad para el diseño de estrategias junto con la habilidad para trasladarlo a equipos.
